KHON KAEN TRUST CITY

1

ผู้ประกอบการตลาด/ผู้จัดการตลาด/ผู้ขายของ/ผู้จำหน่ายอาหารในตลาด

-ตลาดสดทุกแห่งกำหนดให้มีทางเข้าออกของผู้ขายของ ลูกค้า /ผู้มาติดต่อ เพื่อคัดกรองโดยการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายและสังเกตอาการทุกคน ผู้ที่มีอุณหภูมิร่างกายสูงกว่า37.5 องศาเซลเซียส หรือมีอาการไข้ ไอจาม หรือเป็นกลุ่มเสี่ยง หรือมาจากพื้นที่เสี่ยง ต้องใส่หน้ากากอนามัย และมีสถานที่แยกการให้บริการจากลูกค้าปกติ ก่อนแนะนำให้ไปรักษา

-ตลาดสดทุกแห่งจัดให้มีจุดล้างมือด้วยน้ำสะอาดและสบู่เหลว หรือเจลล้างมือแอลกออล์สำหรับผู้ปฏิบัติงานและผู้มาใช้บริการทุกคน และกำหนดให้ทุกคนต้องล้างมือบ่อยๆโดยเฉพาะหลังจากสัมผัสสิ่งของที่ใช้ร่วมกันหรือธนบัตร หรือเงินเหรียญ

– ผู้ประกอบการตลาด/ผู้จัดการตลาด/ผู้ขายของ/ผู้จำหน่ายอาหารในตลาดและผู้สัมผัสอาหารทุกคนต้องใส่หน้ากากผ้าหรือหน้ากากอนามัยและสุขลักษณะส่วนบุคคลที่ถูกต้อง

-ตลาดสดทุกแห่งจัดให้มีหน้ากากผ้าสำหรับผู้ขายของ/ผู้จำหน่ายอาหารทุกคนอย่างเพียงพอ

-กำหนดให้ผู้ขายของ/ผู้จำหน่ายอาหารในตลาดและผู้สัมผัสอาหารที่ขายอาหารปรุงสำเร็จแล้วพร้อมรับประทานต้องมีฝาปิดหรือมีตู้ปกปิดอาหารเพื่อป้องกันละอองน้ำมูก น้ำลาย และฝุ่น ปนเปื้อนในอาหาร

– หากพนักงานหรือผู้ขายของในตลาดมีอาการคล้ายโรคระบบทางเดินหายใจ ได้แก่ ไข้ ไอ จาม มีน้ำมูก ให้หยุดปฏิบัติงานและไปพบแพทย์ทันที

-พนักงานที่ปฏิบัติงานในจุดเสี่ยง ได้แก่ แม่บ้านทำความสะอาดห้องสุขาพนักงานเก็บขนขยะ ต้องใส่ถุงมือ รองเท้า หน้ากากผ้าตลอดเวลาที่ปฏิบัติงาน เพื่อป้องกันการปนเปื้อนเชื้อโรค และเมื่อปฏิบัติงานเสร็จต้องล้างมือด้วยน้ำสะอาดและสบู่หรือเจลล้างมือแอลกอฮอล์ทุกครั้ง

-จัดให้มีการประชาสัมพันธ์การป้องกันCOVID-19 ทางสื่อประชาสัมพันธ์ในทุกช่องทาง ได้แก่ เสียงตามสาย สื่อโทรทัศน์ แอปพิเคชั่น Line ป้ายไวนิลประชาสัมพันธ์ สื่อเอื่นๆ ได้แก่ แผ่นพับ โปสเตอร์ อิโฟกราฟฟิก รถประชาสัมพันธ์ฯลฯ

2.

ตัวอาคารตลาด ส่วนให้บริการลูกค้า

-มีป้ายประชาสัมพันธ์แนะนำการปฏิบัติตัว การสังเกตอาการ และการป้องกันโรคและอื่นๆเกี่ยวกับโรคCOVID-19

-มีระบบระบายอากาศที่ดี มีการไหลของอากาศภายในตลาด

-กำหนดระยะห่างระหว่างแผง หรือผู้ขายของ แต่ละคน และผู้ขายของกับลูกค้า ให้ห่างกันอย่างน้อย 1.5 เมตร

-มีการล้างตลาดตามหลักสุขาภิบาลสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

-มีการทำความสะอาดในบริเวณที่มีการใช้งานบ่อย เช่น แผงจำหน่ายอาหาร โต๊ะวางอาหารจำหน่าย ห้องสุขารวม โดยเฉพาะจุดที่มีการสัมผัสบ่อยๆ เช่น ที่จับเปิดปิดประตู ลูกบิดประตู ราวบันได เคาน์เตอร์ โดยใช้น้ำยาทำความสะอาดหริอน้ำยาฆ่าเชื้อโรค ควรทำความสะอาดทุก 2 ชั่วโมง

-ทำความสะอาดแผง/โต๊ะจำหน่ายอาหารด้วยน้ำยาทำความสะอาดและน้ำยาฆ่าเชื้อโรคตามหลักสุขาภิบาลทุกวันโดยเฉพาะแผงจำหน่ายอาหารสด และแผงชำแหละเนื้อ

-จัดให้มีที่ล้างมือและสบู่ หรือมีเจลล้างมือแอลกอฮอล์ สำหรับบริการลูกค้าบริเวณตลาดอย่างเพียงพอ

– ควรแยกสำรับอาหาร หรือจัดให้มีช้อนกลางหรือช้อนกลางประจำตัวส่วนบุคคลทุกครั้ง เมื่อเสิร์ฟอาหารที่ต้องรับประทานร่วมกัน

– จัดให้มีกระดาษทิชชูสำหรับเช็ดปากหรือมือหรือปิดปากปิดจมูกเมื่อไอ จาม  ไว้บริการแก่ลูกค้า ในแผงนั่งรับประทานอาหารในตลาดอย่างเพียงพอ

– ร้านอาหารหรือแผงลอยขายอาหารพร้อมรับประทานหรือที่ปรุงอาหาร ในตลาด มีการล้างภาชนะ อุปกรณ์ให้สะอาดและจัดเก็บภาชนะปรุงอาหารหรือภาชนะ ใส่อาหาร ตามหลักสุขาภิบาลอาหาร

-จัดให้มีหน้ากากผ้าสำหรับบริการลูกค้า ในกรณีร้องขอ

-ห้องสุขาต้องสะอาดและมีสบู่เหลวสำหรับล้างมือ

-การทำความสะอาดห้องสุขารวม ต้องใช้น้ำยาทำความสะอาดสุขภัณฑ์ที่สามารถฆ่าเชื้อโรคได้ชำระล้างบริเวณลูกบิดประตู/ที่จับปิดเปิด กลอน ก๊อกน้ำ ที่จับสายฉีดชำระ ที่รองนั่งชักโครก โดยควรทำความสะอาดทุก 2 ชั่วโมง

-หมั่นเช็คทำความสะอาดพื้นผิวและจุดที่สัมผัสร่วมกันบ่อยๆ

-มีการจัดเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาดได้แก่ ผ้าเช็ดความสะอาด  อุปกรณ์ทำความสะอาดพื้นตลาด  ห้องครัว ห้องสุขาสะอาดเป็นระเบียบ มีบริเวณซักล้างและมีระบบระบายน้ำทิ้งที่ถูกสุขลักษณะ มีการระบายอากาศ และมีแสงสว่างเพียงพอ

-มีการคัดแยกขยะเปียกที่เป็นเศษอาหารจากขยะทั่วไป และมีการดูแลรักษาความสะอาดบริเวณที่พักขยะ และมีการเก็บรวบรวมขยะไปกำจัดและล้างบริเวณที่รวบรวมขยะโดยใช้น้ำยาทำความสะอาดและน้ำยาฆ่าเชื้อทุกวัน

3.

ลูกค้า/ผู้มาติดต่อ

-ลูกค้า/ผู้มาติดต่อ ทุกคนต้องใส่หน้ากากผ้าหรือหน้ากากอนามัย  และต้องล้างมือด้วยน้ำสะอาดและสบู่หรือเจลล้างมือแอลกอฮอล์ ที่บริเวณทางเข้าตลาดทุกครั้งก่อนเข้ามาใช้บริการ

-ลูกค้า/ผู้มาติดต่อ ทุกคนต้องได้รับการตรวจวัดอุณหภูมิ ผู้ที่มีอุณหภูมิร่างกายสูงกว่า37.5 องศาเซลเซียส หรือมีอาการไข้ ไอจาม หรือเป็นกลุ่มเสี่ยง หรือมาจากพื้นที่เสี่ยง ต้องใส่หน้ากากอนามัย และมีสถานที่แยกการให้บริการจากลูกค้าปกติ ก่อนแนะนำให้ไปรักษา